B2B-Messe und Forum für die Bio-Lebensmittelbranche

Programm Forum:

14:00: Begrüßung, Sandra Schmidt
14:30: Grußwort, Bürgermeisterin Bettina Lisbach
14:45: „Wir sind auf dem Weg“: Beispiele aus unserer Region, u.a. Firma Ludwig Schenk, Adam Theis
15:30: „Werkstatt der Mutigen — gemeinsam mit der Verwaltung und der Politik Ernährung bewegen“, Diana Stier, Hossein Fayaz Pour, Veronika Pepper (FoodCircle)
15:45: „Logistik gemeinsam umsetzen um alle Kunden nachhaltig zu erreichen“, Susanne Geßner und Doreen Havenstein (das digitale Werkzeug nearbuy), Marita Böhringer (Hochschule Fulda)
16:00: „Wie lassen sich Nahrungsmittelversorgungsketten nachhaltiger gestalten?
Beispiele aus der internationalen Forschung im Gespräch mit Karlsruhe“, Wanda Wieczorek, (KAT), Dr. Rebecka Milestad (Wissenschaftlerin bei der Swedish Defense Research Agency), Prof. Aylin Topal (Middle East Technical University, Ankara, Turkey)
- „Experimentierfeld Gemeinschaftsverpflegung: Was wir mit Reallaboren erreichen können“, Franziska Bürker (KAT)
16:30: „Ernährungsgipfel Karlsruhe“ und „Circular Economy in Karlsruhe“, Sandra Schmidt (KA.Wert), Sandra Mähliß (Wirtschaftsförderung)
17:00: „Mit Genuss und Verantwortung die Zukunft unserer Ernährung sichern – Was bewegt Slow Food in Karlsruhe, Deutschland und über die Grenzen hinaus?“, Andrea Kadenbach (Convivium Slow Food Karlsruhe)
18:00: Come together an der Langen Tafel